Easiest Way to Make Tasty Kerang Ijo Saos Padang

Kerang Ijo Saos Padang.

Kerang Ijo Saos Padang You can cook Kerang Ijo Saos Padang using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kerang Ijo Saos Padang

  1. Prepare 1/2 kg of Kerang Ijo yg sudah di kupas.
  2. It's of Bumbu halus :.
  3. You need 8 butir of bawang merah.
  4. Prepare 4 butir of bawang putih.
  5. Prepare 15 buah of cabe merah keriting.
  6. You need 10 buah of cabe rawit merah.
  7. Prepare of Bumbu Iris :.
  8. You need 3 ruas of jahe.
  9. It's 1 batang of sereh (geprek).
  10. You need of Bahan lain :.
  11. It's 1 sdm of saos sambal.
  12. It's of kaldu jamur, garam, gula (secukupnya).
  13. Prepare 300 ml of air matang.
  14. You need 100 ml of minyak goreng (untuk meblender bumbu).

Kerang Ijo Saos Padang step by step

  1. Panas kan minyak kemudian goreng kerang hingga sedikit kering.
  2. Blender bumbu dengan minyak, hingga benar2 halus.
  3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dengan api sedang, setelah harum masukan jahe dan sereh hingga matang.
  4. Setelah matang dan berbau harum. Masukan kerang dan aduk hingga rata.
  5. Kemudian tambahkan air dan kembali di aduk perlahan..
  6. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan saos sambal. Aduk perlahan hingga merata di seluruh permukaan kerang. Tunggu hingga air kasat.
  7. Kerang Ijo Saos Padang siap!.

Comments

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak