How to Cook Tasty Balado Tempe
Balado Tempe.
You can cook Balado Tempe using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Balado Tempe
- Prepare 1 Papan of tempe, iris tipis.
- You need 1 Batang of Serai, memarkan.
- You need 3 Lembar of Daun Jeruk.
- You need secukupnya of Minyak Goreng,.
- It's of Bumbu yang dihaluskan*.
- It's 7 Buah of Cabai Merah.
- You need 5 Siung of Bawang Merah.
- Prepare 2 Siung of Bawang Putih.
- You need 1 Sdt of Kaldu Jamur/Kaldu Ayam bubuk.
- Prepare 1/2 Sdt of Garam.
- It's 1 Sdt of Gula Pasir.
Balado Tempe instructions
- Potong-potong tempe sesuai selera, lalu panaskan minyak dan goreng irisan tempe hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu dengan blender, lalu tuang dalam wajan masak dengan api sedang beri serai dan daun jeruk. karena, saya memblender dengan air, biarkan air menyusut lalu tambahkan minyak goreng. Tumis hingga bumbu harum..
- Setelah bumbu harum masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya dan masukan garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk sampai rata dan jangan lupa cek rasa..
- Jika rasanya sudah pas, matikan kompor. Hidangkan dengan Balado Tempe dengan nasi hangat. Selamat mencoba..
Comments
Post a Comment