How to Make Perfect Dendeng batokok balado

Dendeng batokok balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng batokok balado Dendeng batokok merupakan makanan Padang favorit selain rendang. Dendeng Balado Batokok (Cabe Merah) - ASLI PADANG. Resep Dendeng Balado Enak, Praktis dan Sederhana - Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari. You can have Dendeng batokok balado using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dendeng batokok balado

  1. You need 1 kg of daging sapi.
  2. You need 35 of cabe merah.
  3. It's 25 of cabe oren(cabe setan), ini disesuaikan saja, apabila tidak begitu suka pedas, bisa dikurangi.
  4. Prepare 15 siung of bawang merah.
  5. Prepare 10 siung of bawah putih.
  6. It's 3 lembar of daun salam.
  7. You need secukupnya of Garam.
  8. Prepare secukupnya of Gula.
  9. It's of Merica secukupnya, disesuaikan dengan selera.
  10. You need of Air untuk merebus daging.
  11. Prepare 3 lembar of daun jeruk.

Mukbang makan noodle indomie MI goreng dendeng balado (indonesian. Sajian dendeng daging batokok adalah salah satu masakan khas dari Padang. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat sajian dendeng batokok khas Padang yang lezat dan nikmat. Tidak serepot yang dibayangkan, dendeng balado terbagi dalam dua proses pembuatan.

Dendeng batokok balado step by step

  1. Bersihkan daging, rebus daging dengan menambahkan garam sedikit dan daun salam agar wangi dan gurih, rebus daging hingga empuk.
  2. Potong daging sesuai keinginan.
  3. Pukul-pukul(tokok-tokok) pakai ulekan ampe agak gepeng(hal ini agak bumbu dendeng lebih meresap.
  4. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe oren dan cabe merah, ulek kasar saja ya pake tangan, tidak usah pake blender.
  5. Tumis bumbu yg sudah di ulek dan daun jeruk dengan api kecil, sampai harum, kemudian masukkan merica, gula dan garam,.
  6. Masukkan daging kedalam tumisan bumbu sambil bolak-balik sesekali agar bumbu meresap ke daging.
  7. Api yg digunakan ketika daging telah di masukkan tetap api kecil ya,.
  8. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api dan siap dihidangkan.

The Minangkabau version — probably the most popular dendeng dish in Indonesia — is called Dendeng Balado or Dendeng Batokok is a speciality from Padang, West. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried through the frying process. Dendeng was originally founded by the Minangkabau people. Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more