How to Prepare Perfect Ayam Balado
Ayam Balado.
You can have Ayam Balado using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Balado
- It's 8 potong of ayam.
- It's 1 kotak of kaldu bubuk indofood (kebetulan punyanya merk ini).
- It's 1 lembar of daun salam.
- Prepare of Bahan Rebusan:.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need 1 ruas jari of jahe.
- You need secukupnya of Garam.
- It's of Bumbu Halus:.
- You need 7 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 30 buah of cabe merah keriting.
- You need 15 buah of cabe rawit merah.
- Prepare 1 buah of tomat.
Ayam Balado step by step
- Rebus ayam dengan bawang putih, daun jeruk, jahe, dan garam sampai keluar minyak. Sisakan airnya untuk dimasak dengan ayam dan sambal baladonya..
- Goreng ayam sampai setengah matang aja.. terlihat dari warna ayam yg sudah kecoklatan..
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus beserta daun salam dan kaldu bubuk sampai harum dan sambal matang..
- Masukkan ayam dan air kaldu dari sisa rebusan dan masak sampai bumbu meresap ke dalam ayamnya.
Comments
Post a Comment