Easiest Way to Prepare Yummy Dendeng batokok cabe hijau

Dendeng batokok cabe hijau. Halo semua , ketemu lagi di channel Bunda Qiana, kali ini bunda mau masak Dendeng bakar cabe hijau / Dendeng Batokok Cabe Hijau. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat dendeng batokok tidak terlalu pedas dibandingkan dendeng balado. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas terlebih jika dicampur dengan bawang merah.

Dendeng batokok cabe hijau Rebus daging selama kurang lebih satu jam agar bumbu meresap pada dendeng secara. Resep DENDENG LAMBOK khas Dapur Uni ET. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau You can have Dendeng batokok cabe hijau using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dendeng batokok cabe hijau

  1. It's 1/2 kg of Daging sapi.
  2. It's 1/4 kg of Cabe ijo.
  3. You need 2 buah of Kentang ukuran sedang.
  4. Prepare of Bumbu rebus daging.
  5. It's 4 siung of bawang merah.
  6. You need 4 siung of bawang putih.
  7. You need 1 ruas jari of jahe.
  8. You need 1 ruas jari of lengkuas.
  9. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  10. Prepare 700 ml of air.
  11. You need 3 sdt of garam.
  12. Prepare 1 sdm of air asam jawa.
  13. Prepare of Bumbu cabe hijau.
  14. Prepare 15 siung of bawang merah.
  15. You need 1 siung of bawang putih.
  16. Prepare of jeruk nipis 2 iris (boleh di skip).
  17. It's 1 buah of tomat hijau ukuran sedang diiris tipis.
  18. It's of Garam dan gula.
  19. Prepare Bila suka of bisa tambahkan Micin.

Resep Dendeng Badaruakmasiak Khas Dapur Uni Et. Resep Dendeng Batokok Cabe Ijo Khas Dapur Uni Et. Pertama-tama haluskan ketumbar,jahe, bawang putih dan garam. Tumbuk kasar cabai hijau, cabai rawit hijau dan bawang merah.

Dendeng batokok cabe hijau step by step

  1. Iris daging pipih, Uleg bumbu rebusan daging (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas) rebus daging dengan bumbu yg sudah diuleg masukan semua bumbu (ketumbar,air asam jawa, garam) rebus sampai daging agak empuk kira2 20 menit..
  2. Setelah selesai direbu, geprek daging dg ulekan biar daging jd empuk..
  3. Uleg kasar cabe hijau beserta bawang merah, bawang putih, dan tomat yg sudah diiris tipis.
  4. Goreng kentang, setelahnya goreng daging smpai bewarn agak kecoklatan..
  5. Tumis cabe hijau dg minyak goreng bekas menggoreng daging, biarkan minyak agak sedikit menggenang d cabe. Tambahkan garam gula dna mecin, koreksi rasa jangan lama² menumis kira² 2 menit matikan kompor..
  6. Campurkan kentang dan daging yg sudah digoreng kedalam cabe aduk hingga cabe tercampur rata. Angkat dan hidangkan, siap untuk dinikmati..

Setelah daging terlihat empuk dan matang, angkat dagingnya lalu sisihkan rebusan air kaldu bekas merebus daging untuk digunakan. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe). Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more