Easiest Way to Cook Appetizing Balado Ikan Pindang Keranjang Kriuk
Balado Ikan Pindang Keranjang Kriuk.
You can cook Balado Ikan Pindang Keranjang Kriuk using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Balado Ikan Pindang Keranjang Kriuk
- Prepare 1 keranjang of ikan pindang (isi 2).
- It's 1 sendok of makam tepung terigu.
- You need sedikit of lada bubuk.
- Prepare sedikit of ketumbar bubuk.
- It's 1 helai of daun bawang hijau.
- Prepare 6 butir of bawang merah.
- It's 4 butir of bawang putih.
- Prepare 4 pcs of cabe jablay.
- You need 3 pcs of cablay keriting.
- It's 1 buah of tomat besar.
- It's 1 lembar of daun salam.
- It's sepotong of lengkuas.
- Prepare secukupnya of garam.
- It's secukupnya of gula.
- It's of minyak goreng.
- It's 1 bungkus of royco.
Balado Ikan Pindang Keranjang Kriuk step by step
- Cuci ikan pindang, potong bagian kepala dan belah badan jadi 2 bagian juga buang durinya.
- Tepung terigu, ketumbar, lada bubuk, royco dibuat adonan cair.
- Goreng ikan yang sudah dibalut dengan adonan tepung sampai kriuk, angkat dan tiriskan.
- Bumbu uleg : 3 bawang merah, 2 bawang putih, dan semua cabe dihaluskan. Bumbu iris : 3 bawang merang dan 2 bawang putih diiris tipis.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu iris, tumis sampai harum..
- Masukkan bumbu uleg, gula, garam, daun salam, lengkuas, royco. Tumis sampai harum dan kasih sedikit air.
- Masukkan ikan yang sudah ditiriskan, aduk merata sampai bumbu meresap. Masukkan irisan daun bawang hijau. Aduk rata sampai daun layu.
- Balado ikan pindang goreng tepung siap disajikan.
Comments
Post a Comment