Recipe: Yummy Dendeng batokok empuk presto

Dendeng batokok empuk presto. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam.

Dendeng batokok empuk presto Nah, agar resep dendeng kering ini bisa dibuat dirumah. Kali ini kami bagikan resep membuatnya untuk anda. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. You can cook Dendeng batokok empuk presto using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dendeng batokok empuk presto

  1. Prepare of Bumbu ungkap daging.
  2. Prepare 1 kg of daging sapi.
  3. It's 1 sdt of ketumbar kasar haluskan.
  4. Prepare 4 siung of bawang putih.
  5. It's 2 cm of jahe.
  6. You need 1 sdm of air asam jawa.
  7. Prepare secukupnya of Merica bubuk.
  8. You need Sejumput of garam.
  9. You need of Bahan balado:.
  10. Prepare 1/4 kg of cabe merah.
  11. Prepare 5 siung of bawang merah.
  12. Prepare 5 butir of rawit (opsional).
  13. It's 1 siung of bawang putih.
  14. Prepare of Air kaldu sisa rebusan daging.
  15. You need 1 butir of tomat (potong tipis)/ air jeruk nipis (opsional).

Pobierz to zdjęcie Dendeng Batokok teraz. Wah bisa nambah berkali kali nih makan pake dendeng balado batokok. COM - Berbagai macam ragam masakan dari olahan daging sapi. Ada rendang, kalio, nah ini ada rekomendasi masakan buat kamu yaitu dendeng batokok.

Dendeng batokok empuk presto instructions

  1. Haluskan bumbu ungkap.
  2. Balurkan pada daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong tipis (ketebalan 2cm, jangan terlalu tipis, bisa hancur saat digeprek).
  3. Beri air sampai batas daging terbenam saja, karna presto tidak menyusutkan air.
  4. Gunakan api sedang dan tunggu hingga 30 menit.
  5. Sementara itu siapkan cabai atau bumbu balado.
  6. Giling semua bahan balado kecuali tomat, beri sedikit garam kasar (kurleb 1,5 sdt), tidak usah terlalu halus saat menggiling cabai.
  7. Setelah 30 menit ungkap daging, matikan api, tunggu presto hingga bisa dibuka, keluarkan daging, geprek dengan batu gilingan / batu ulekan, jangan sampai daging hancur.
  8. Panaskan minyak goreng kurleb 200 ml, goreng semua daging yang sudah di geprek sampai setengah matang, tiriskan.
  9. Masukkan semua bahan balado dalam minyak, tomat yg sudah dipotong, aduk sebentar, masukkan air kaldu sisa rebusan daging kedalam wajan, masukkan daging, aduk2 hingga rata, kecilkan api, tutup wajan, tunggu hingga air menyusut. Jangan lupa untuk sering cek air dan aduk agar bagian bawah tidak gosong..
  10. Setelah air susut, matikan kompor, hidangkan.

Untuk memanfaatkan daging kurban yang masih tersisa di rumah, resep dendeng batokok. Yah,,, Dendeng Batokok Kinchay memang beda!! Cara membuatnya beda, rasanya pasti beda. Diolah dari daging sapi pilihan yang menjamin kelembutan dan citarasa khas Kerinci, Jambi-Indonesia Rasakan sensasi masakan asli rumahan, harganya JUJUR di awal tidak membuat anda. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more