Easiest Way to Cook Yummy Gulai Ayam Tidak Pedas
Gulai Ayam Tidak Pedas.
You can have Gulai Ayam Tidak Pedas using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gulai Ayam Tidak Pedas
- It's 1/2 ekor of ayam (6 potong).
- You need 1 buah of kentang.
- It's 1 kotak of santan instan (65 ml).
- Prepare Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of gula.
- You need of Bumbu Halus:.
- It's 4 of bawang merah.
- It's 4 of bawang putih.
- You need 2 of cabe merah gemuk, dibuang bijinya.
- You need 1/2 ruas of jahe.
- It's 1 buah of kemiri.
- Prepare 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1/2 sdt of lada halus (aku pake ladaku).
- You need of Bumbu utuh:.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 1/2 ruas telunjuk of lengkuas, geprek.
- You need 1 batang of sereh, geprek.
Gulai Ayam Tidak Pedas instructions
- Kalo aku pribadi lebih suka marinate ayam sebelum dimasak jadi apapun, biar dalam ayamnya lebih berasa dan gurih.. Aku marinate pake 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1/2 sdt merica, dan 1/2 sdt garam. Diamkan 15-30 menit biar meresap...
- Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan harum..
- Dengan api kecil, masukkan ayam dan aduk rata..
- Masukkan bumbu utuh, aduk rata, dan tutup sampai sari2 ayam keluar dan bumbu meresap..
- Masukkan 1/2 kotak santan, kemudian tuang air secukupnya sesuai selera. Kalo mau lebih encer kuahnya, boleh tambah air..
- Besarkan api dan aduk terus agar santan tidak pecah..
- Jika sudah mendidih, masukkan sisa santan sambil diaduk..
- Masukkan kentang dan garam..
- Aduk terus sampai semua empuk dan matang, kemudian koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas, matikan api dan siap disajikan dgn nasi hangat 😊.
Comments
Post a Comment