Recipe: Appetizing Dendeng Batokok

Dendeng Batokok. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka. Dendeng batokok atau dendeng lambok khas Minang terbuat dari irisan daging sapi yang di-tokok atau dipukul sampai pipih. Dendeng batokok merupakan makanan Padang favorit selain rendang.

Dendeng Batokok Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. You can have Dendeng Batokok using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dendeng Batokok

  1. Prepare 1 kg of Daging Sapi.
  2. You need 500 gr of Air Kelapa.
  3. It's 8 Siung of Bawang Merah.
  4. It's 17 bh of Cabe Keriting Merah.
  5. It's 2 bh of Cabe Merah Besar.
  6. You need 23 bh of Cabe Rawit Merah.
  7. Prepare 1 bh of Tomat (Sy pakai ukuran kecil).
  8. You need 2 bh of Asam Kandis.
  9. Prepare 1 btg of Sereh Geprek.
  10. It's Secukupnya of Garam.
  11. Prepare Secukupnya of Gula.
  12. You need Secukupnya of Penyedap Rasa.
  13. It's of Bumbu Ungkep.
  14. You need 5 Siung of Bawang Putih.
  15. It's 1 Ruas of Jahe.
  16. It's 1 Ruas of Lengkuas.
  17. You need 2 lbr of Daun Salam.
  18. Prepare 2 lbr of Daun Jeruk.

Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi. Hampir setiap Rumah Makan Minang di perjalanan menyajikan menu khas yaitu Dendeng Batokok, Dendeng adalah. Baca Prolog: Dendeng Batokok dari NanSalero di LINE WEBTOON. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh.

Dendeng Batokok step by step

  1. Cuci bersih daging, kemudian potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu ungkep, kemudian lumuri daging dgn bumbu ungkep sampai rata dan tambahkan garam..
  2. Masukkan daun jeruk dan daun salam, kemudian tambahkan air kelapa. Rebus sampai daging matang dan air menyusut..
  3. Rebus bawang merah, cabe keriting merah, cabe merah besar, cabe rawit merah, dan tomat supaya lebih mudah saat di uleg. Awalnya sy uleg, tapi karena tangan sakit akhirnya di bantu blender kasar..
  4. Tokok (tumbuk) daging dgn ulekan jgn sampai hancur. Kemudian goreng di minyak panas. Untuk tingkat kekeringan daging, sesuaikan dgn selera masing2. Setelah matang, angkat lalu tiriskan..
  5. Tumis bumbu lado dengan minyak sisa menggoreng daging. Tambahkan sereh geprek dan asam kandis. Kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga matang, jgn lupa koreksi rasa. Setelah itu masukkan daging yg sudah digoreng. Campur sampai merata dgn lado..
  6. Dendeng Batokok siap dihidangkan..
  7. Resep lado sengaja saya buat banyak krn dibuat stock. Yang di foto hanya setengahnya saja. Sisanya disimpan :).

Dan makanan juga bukan hal yang sepele, orang bisa berjam-jam. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Dendeng batokok khas Kerinci adalah salah satu hidangan dari daging yang lezat dan nikmat. Selain dibeli di restoran atau rumah makan, sajian ini juga musah dibuat sendiri dirumah. My Recipe‎ > ‎Meat‎ > ‎.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more