Recipe: Perfect Dendeng batokok lado hijau

Dendeng batokok lado hijau. Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Di video ini saya share resep "DENDENG LADO HIJAU" Masakan yg satu ini kuliner khas minang.

Dendeng batokok lado hijau Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat, juga memiliki cita rasa lezat dan sensasi pedas yang menyegarkan dari sambal lado hijaunya. Salah satunya adalah dendeng batokok lado hijau di Aia Sirah yang berlokasi Jalan Padang-Solok. Di daerah ini satu-satunya rumah makan kalau dari Dendeng batokok tidak langsung dilumurkan cabe hijau tapi akan tetap disandingkan dengan daging tersebut. You can have Dendeng batokok lado hijau using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dendeng batokok lado hijau

  1. You need 1/2 kg of daging cuci bersih.
  2. Prepare of Pete secukup nya.
  3. Prepare 1 ons of cabe hijau.
  4. You need 1/2 ons of cabe rawit.
  5. Prepare 1/2 ons of bawang merah.
  6. You need 1 siung of bawang putih.
  7. It's 2 iris of jeruk nipis.
  8. You need secukupnya of Minyak goreng.
  9. You need secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
  10. You need of bumbu untuk rebusan daging.
  11. You need 1 sdt of ketumbar.
  12. You need 1/2 biji of pala.
  13. It's 2 siung of bawang putih.
  14. Prepare 1 sdm of lengkuas giling.
  15. Prepare 1 cm of jahe.
  16. Prepare secukupnya of Air kelapa.
  17. Prepare 1/2 lbr of daun kunyit.
  18. You need 3 lbr of daun salam.
  19. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  20. It's 1 btg of sereh.

Dendeng batokok atau dendeng lambok khas Minang terbuat dari irisan daging sapi yang di-tokok atau dipukul sampai pipih. Giling halus bawang merah, bawang putih, ketumbar Resep Lado Mudo Khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang. Berita Terkait. תמונה: "dendeng batakok lado hijau". מתוך חוות הדעת: dendeng batakok nya juara של ‪Rumah Makan Malah Dicubo‬. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine.

Dendeng batokok lado hijau step by step

  1. Giling ketumbar+pala+bawang putih+ jahe tambahkan garam sedikit.
  2. Setelah halus masukkan kedalam panci bumbu yg sudah digiling + lengkuas +daun kunyit+daun jeruk+daun salam+sereh+ air kelapa dan daging dan rebus sampai air rebusan mengering.
  3. Sembari menunggu daging empuk,kita giling kasar dulu cabe hijau+cabe rawit+bawang merah+bawang putih + garam secukupnya (sebelum digiling beri perasan jeruk nipis biar warna nya gak hitam).
  4. Setelah air rebusan mengering dan daging empuk,matikan api dan tumbuk daging hingga tipis (tapi jangan terlalu tipis).
  5. Setelah ditumbuk,daging tersebut dipanggang(saya menggunakan teflon) setelah agak coklat sedikit angkat daging..
  6. Kemudian kita goreng pete sampai setengah matang,setelah setengah matang masukkan cabe yg sudah digiling kasar,dan masak jangan terlalu lama biar warnanya bagus dan kasih penyedap rasa secukupnya (optional).
  7. Setelah dirasa sudah matang masukkan daging yg sudah dipanggang dan campur rata,setelah itu dendeng batokok lado hijau siap di hidangkan....selamat mencoba.

It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. cara membuat dendeng batokok lado hijau khas padang sumatra barat Rasa enak, nikmat dan pedas yang tersaji di dendeng. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Baca Prolog: Dendeng Batokok dari NanSalero di LINE WEBTOON. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more