How to Make Perfect Sate padang

Sate padang.

Sate padang You can have Sate padang using 32 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sate padang

  1. You need 1 ekor of daging ayam merah (cincang kecil").
  2. It's of Jeruk nipis.
  3. You need of Garam.
  4. Prepare of Lada.
  5. Prepare 1 bunga of lawang.
  6. It's 3 of cengkeh.
  7. You need 2 of kapulaga.
  8. It's 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  10. You need 2 cm of lengkuas geprek.
  11. Prepare 1 of sereh (geprek).
  12. It's of Tepung kanji/sagu 15 sendok larutkan dengan air.
  13. You need of Minyak.
  14. Prepare secukupnya of Air.
  15. You need of Bumbu halus :.
  16. You need 3 cm of kunyit.
  17. Prepare 5 of cabe merah.
  18. You need 4 of bawang putih.
  19. Prepare 3 of bawang merah.
  20. You need 2 sdm of ketumbar.
  21. You need 1 of kemiri (bakar).
  22. Prepare 2 sdm of jintan.
  23. It's of Pelengkap:.
  24. You need 10 buah of lontong.
  25. It's of Bawang goreng.
  26. You need of Kerupuk.
  27. Prepare of Cabe ijo pedas:.
  28. You need 20 of cabe rawit.
  29. Prepare 1 siung of bawang putih.
  30. You need 1 gelas of Air.
  31. You need of Garam.
  32. You need 2 sdm of Minyak goreng panas.

Sate padang step by step

  1. Setelah ayam di bersihkan ambil daging ny lalu potong dadu" uk sedang jngn buang tulang ny.. Lalu peras dengan air jeruk nipis 1 buah dan lumuri 1 sdm garam diamkan 5 menit.
  2. Blender jadi satu semua bumbu halus sampai halus.
  3. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu lalu masukan sereh, kapulaga, bunga lawang, daun salam,cengkeh.
  4. Beri 1 liter air masukan ayam dan tulang ny lalu masak hingga ayam empuk jika hampir sat air beri lagi air secukupnya jngn sampai sat air bumbu beri 1 sdm garam.
  5. Jika ayam sudah empuk tiriskan ayam dan di tusuk" di tusuk sate.
  6. Lalu masak lagi bumbu ny masuk daun jeruk dan 2 sdt lada aduk sampai rata lalu.
  7. Jika air sedikit boleh tambah secukupnya usahakan ada 1 stengah liter di dlm panci / wajan lalu masukan tepung yg sudah di larutkan dengan air masukan sambil di aduk" masak dengan api kecil.
  8. Stelah itu takar rasa jika kurang garam boleh tambah jika terlalu kental boleh tambah air sesuai kan tekstur kuah sesuai dengan kuah ste padang.
  9. Cara buat cabe ijo pedas:.
  10. Blnder halus cabe dan bawang.
  11. Lalu panaskan sedikit minyak siram dengan minyak panas lalu beri air.
  12. Cara hidangkan :.
  13. Potong" lontong lalu siram kuah sate dan beri bawang goreng kerupuk dan cabe sesuai selera dan beri ayam tusuk yg sudah di panggang.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more