Recipe: Perfect Telur balado
Telur balado.
You can cook Telur balado using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Telur balado
- It's 8 of telur ayam rebus.
- It's 1 sdt of garam.
- It's 2 sdm of gula (sesuai selera).
- You need Secukupnya of minyak goreng.
- Prepare of Bumbu halus.
- It's 5 siung of bawang putih.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- You need 11 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
- You need 2 buah of tomat segar.
Telur balado instructions
- Goreng telur rebus di minyak panas. Agar tidak meletup letup, tusuk-tusuk secukupnya terlebih dahulu telur rebus.
- Goreng terlebih dahulu bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat agar lebih mudah untuk dihaluskan (belah tomat menjadi 2 bagian agar lebih mudah, dan potek cabai menjadi 2 bagian agar tidak meletup saat digoreng).
- Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng dengan diulek.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah harum, masukkan telur rebus yg sudah digoreng. Kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Setelah bumbu tercampur rata dan matang, angkat telur balado dan siap dihidangkan.
Comments
Post a Comment