Recipe: Perfect Dendeng Batokok Padang ala @yunns_kitchen
Dendeng Batokok Padang ala @yunns_kitchen.
You can have Dendeng Batokok Padang ala @yunns_kitchen using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Dendeng Batokok Padang ala @yunns_kitchen
- Prepare 250 gr of Daging Rendang segar (iris tipis).
- Prepare of Bumbu daging :.
- Prepare secukupnya of Merica bubuk.
- Prepare secukupnya of Ketumbar bubuk.
- It's secukupnya of Minyak baceman bawang.
- Prepare secukupnya of Penyedap Rasa.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
- You need of Bahan Sambel Merah :.
- You need 5 bh of cabe merah besar.
- Prepare 10 bh of cabe kriting.
- You need 10 bh of cengek jablay (rawit merah).
- Prepare 10 siung of bawang putih (4siung d iris tipis).
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare of Penyedap rasa.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Dendeng Batokok Padang ala @yunns_kitchen instructions
- Campurkan daging dengan semua bumbu daging ke dalam mangkok aduk sampai seluruh daging terlumuri bumbu, diamkan ± 20 menit..
- Sementara menunggu daging meresap.. kita buat sambel merah nya,.
- Goreng semua bahan sambel merah kecuali irisan bawang putih dan penyedap rasa, setelah layu angkat lalu ulek jangan terlalu halus, setelah itu tumis bawang putih yg telah d iris sampai harum.. masukan ulekan sambel tadi.. penyedap rasa.. masak hingga matang... test rasa....
- Campur kan Goreng dendeng tadi dengan sampel merah.. lalu aduk aduk samapai dendeng terlumuri sambel merah....
- Dendeng batokok siap di hidangkan....
Comments
Post a Comment