How to Cook Delicious Balado kacang panjang
Balado kacang panjang.
You can cook Balado kacang panjang using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Balado kacang panjang
- You need 12 lonjor of kacang panjang.
- Prepare 1 buah of tomat kecil.
- Prepare 8 of cabe merah besar.
- Prepare 3 of cabe rawit (bisa ditambah kalau ingin pedas).
- Prepare 7 siung of bawang berah.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- Prepare 2 sdt of gula.
- Prepare Secukupnya of garam, kaldu dan lada.
Balado kacang panjang step by step
- Potong cabe merah jadi 3 bagian dan tomat belah jadi 4. Rebus bersama dengan cabe rawit dan bawang sampai lunak. Ini memudahkan untuk menguleg.
- Sambil menunggu rebusan bumbu halus lunak. Potong2 kacang panjang dan goreng sebentar aja sampai sedikit lunak / setengah matang lalu angkat..
- Tiriskan bumbu halus yang sudah lunak dan tuang ke cobe. Uleg bumbu..
- Tumis bumbu halus ke wajan sampai ada letupan2 lalu masukkan garam, gula, kaldu dan lada. Kecilkan api dan tes rasa, buat rasa lebih tajam..
- Masukkan kacang panjang nyalakan api sedang dan masak hingga kacang panjang empuk. Koreksi rasa jika, jika sudah pas matikan api..
- Balado kacang panjang siap dihidangkam.
Comments
Post a Comment