Easiest Way to Prepare Appetizing Ikan Asin (kapas) Crispy Balado
Ikan Asin (kapas) Crispy Balado.
You can cook Ikan Asin (kapas) Crispy Balado using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ikan Asin (kapas) Crispy Balado
- It's 100 gr of ikan asin kapas.
- You need 2 buah of cabai merah besar.
- You need 7 buah of cabai keriting merah.
- It's 7 buah of cabai rawit merah.
- You need 5 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- You need 1/2 sdt of terasi dibubukkan.
- It's Secukupnya of garam, gula putih pasir, lada bubuk, penyedap rasa.
- You need 1 batang of serei.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- Prepare 2 lbr of daun jeruk.
Ikan Asin (kapas) Crispy Balado step by step
- Goreng ikan asin kapas sampai agak kering. Lalu tiriskan.
- Haluskan cabai merah besar, keriting dan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Bisa menggunakan blender atau diulek sampai halus (bumbu halus)..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serei, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa, tambahkan sedikit air..
- Kecilkan api kompor, masukkan ikan asin kapas crispy, aduk sampai rata..
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat 😊.
Comments
Post a Comment