Recipe: Delicious Dendeng Batokok / Balado Khas Padang

Dendeng Batokok / Balado Khas Padang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan.

Dendeng Batokok / Balado Khas Padang Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari kuliner Sumatera Barat yang satu ini yaitu. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. You can have Dendeng Batokok / Balado Khas Padang using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dendeng Batokok / Balado Khas Padang

  1. Prepare 500 gram of daging sapi sengkel.
  2. Prepare of Tambahan bahan untuk merebus daging :.
  3. Prepare 3 lembar of daun salam.
  4. You need 3 lembar of daun jeruk.
  5. It's 2 batang of serai.
  6. You need of Bumbu Halus :.
  7. Prepare 15 buah of cabe merah keriting.
  8. You need 5 buah of cabe rawit.
  9. It's 10 buah of bawang merah.
  10. Prepare 1 sdm of gula.
  11. It's Secukupnya of garam,merica dan kaldu jamur.

Resep Masakan Padang Dendeng Batokok Balado. Sajian dendeng daging batokok adalah salah satu masakan khas dari Padang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang tak kalah sajian masakan padang lainnya. Selain itu, hidangan yang satu ini juga terbilang mudah dibuat sendiri dirumah.

Dendeng Batokok / Balado Khas Padang step by step

  1. Masukkan daging, daun salam,daun jeruk,serai. Presto selama 30-40 menit setelah bunyi. Ini saya presto 2 kg daging sebelumnya..
  2. Potong daging 1-2 cm. Goreng sebentar jika suka tapi jangan sampe garing..
  3. Blender kasar bumbu dengan menekan tombol push.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukkan daging dan bumbui dengan garam,gula,merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
  6. Sajikan dengan nasi hangat. Tekstur nya empuk karena sudah dipresto.

Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok dan dendeng baracik. resep dendeng balado enak khas padang. Bahan dan Resep Dendeng Balado Padang. Gunakan bagian sapi has dalam atau bagian lain yang mempunyai kandungan lemak sedikit.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more