How to Prepare Delicious Dendeng Batokok

Dendeng Batokok.

Dendeng Batokok You can cook Dendeng Batokok using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dendeng Batokok

  1. You need 500 gr of daging sapi, potong melawan urat setebal 1 cm.
  2. You need 3 buah of kentang ukuran sedang, potong wedges, goreng.
  3. It's of Bumbu marinasi, blender semua.
  4. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  5. You need 1 sdm of laos.
  6. You need 1 jari of jahe.
  7. It's 2 sdt of garam.
  8. It's 1/4 of pala.
  9. It's 1 butir of air kelapa.
  10. It's of Bumbu rebusan daging.
  11. It's 1 buah of sereh, geprek.
  12. You need 1 lembar of daun kunyit.
  13. It's 3 lembar of daun salam.
  14. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  15. It's of Bumbu tumis, uleg kasar atau chop.
  16. You need 13 buah of cabai rawit.
  17. Prepare 13 buah of cabai hijau.
  18. Prepare 8 butir of bawang merah.
  19. It's 1 butir of bawang putih.
  20. It's of Minyak untuk menumis.
  21. You need 1 sdt of garam.
  22. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  23. You need 1/2 butir of jeruk nipis.

Dendeng Batokok step by step

  1. Campur daging dengan bumbu marinasi, diamkan di kulkas minimal 1 jam.
  2. Rebus daging dan bumbu marinasi yang ditambah dengan bumbu rebusan. Gunakan api kecil. Disini air rebusan bisa ditambah air putih kalau air kelapanya terlalu sedikit. Sempat menggunakan metode 15 menit direbus dan 30 menit didiamkan dalam keadaan tertutup, tapi 15 menit selanjutnya bablas sampai daging empuk dan air menyusut. 🙈.
  3. Tokok-tokok daging, tapi jangan sampai hancur, lalu panggang di teflon sampai kecoklatan. Beberapa resep menggunakan cara digoreng, jadi bebas sebenarnya mau pakai cara mana. Aku memilih panggang untuk mengurangi minyak saja..
  4. Tumis bumbu tumisan (cabai dan bawang), lalu tambahkan garam, kaldu dan jeruk nipis. Cek rasa. Masukkan daging dan kentang, aduk merata. Siap disajikan..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more