Recipe: Perfect Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang

Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang.

Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang You can have Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang

  1. It's 200 gr of daging dendeng (beli di supermarket tulisannya memang "daging dendeng"), kemudian iris tipis-tipis dan potong kira-kira seukuran 4 x 7 cm (ukuran ga ada patokan, silahkan berkreasi sendiri).
  2. It's 3 siung of bawang putih, digeprek.
  3. Prepare of Garam.
  4. Prepare of Air untuk merebus daging.
  5. It's 100 gr of cabe merah keriting, kemudian giling sehingga menghasilkan sekitar 2 sdm cabe giling kasar.. Saya suka kalo cabenya banyak :).
  6. Prepare 4 siung of bawang merah, diiris-iris.
  7. You need 1 lembar of daun jeruk.
  8. Prepare of Jeruk nipis sedikit, untuk diperas nantinya.
  9. Prepare secukupnya of Garam dan gula.
  10. You need 1 buah of kentang, dipotong seperti bulan sabit.

Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang step by step

  1. Rebus daging dengan air secukupnya, lalu tambahkan bawang putih geprek dan garam. Rebus hingga air surut dan dagingnya empuk. Angkat dan tiriskan, pisahkan antara daging dan air kaldunya..
  2. Pukul-pukul perlahan daging hingga tipis tetapi jangan sampai hancur..
  3. Goreng kentang yang sudah dipotong, hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan..
  4. Goreng daging dengan api sedang hingga garing, Angkat dan tiriskan..
  5. Sekarang bikin sambal baladonya..
  6. Tumis bawang merah sampai harum. Lalu masukkan cabe giling, garam, gula, dan daun jeruk..
  7. Tambahkan sekitar 3-4 sdm air kaldu bekas rebusan daging dan perasan air jeruk nipis..
  8. Masak sambal hingga matang sampai mengeluarkan minyak merah. Koreksi rasanya. Jika kurang mantap, bisa bermain di antara gula, garam, perasan air jeruk nipis, atau air kaldu..
  9. Jika sambal sudah pas rasanya, matikan api kompor dan tunggu sambalnya dingin. Baru kemudian campur sambal dengan daging dan kentang. Selamat menikmati :).

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Appetizing Dendeng Batokok Kayu Aro

Image
Dendeng Batokok Kayu Aro . You can cook Dendeng Batokok Kayu Aro using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Dendeng Batokok Kayu Aro You need 1/2 kg of Daging Sapi, Bag. Has Dalam. It's of Bumbu halus:. Prepare 6 siung of Bawang Putih (resep aslinya 4 siung). Prepare 3 siung of bawang merah (saya gak pakai). Prepare 2 sdt of ketumbar, sangrai. You need 2 sdm of asam jawa. You need of Garam. You need 1 liter of Air. It's of Acar Bawang:. It's 200 gr of cabe keriting (saya pakai yang merah), iris serong halus. You need 10 bh of cabe rawit ijo (saya gak pakai), iris serong halus. You need 16 siung of bawang merah, iris halus. You need 100 ml of Minyak kelapa (minyak tanak), sekitar. It's 1 buah of jeruk nipis dan garam secukupnya. Dendeng Batokok Kayu Aro instructions Iris tipis daging menjadi 12-15 potong. Re
Read more

Recipe: Delicious Kalio Paru (Khas Minang)

Image
Kalio Paru (Khas Minang) . You can cook Kalio Paru (Khas Minang) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kalio Paru (Khas Minang) It's 1/2 kg of Paru Sapi. Prepare 1/2 kg of santan kental. Prepare 2 lbr of daun salam. Prepare 10 lembar of daun jeruk, iris tipis2. It's 1 of lb daun kunyit. Prepare secukupnya of Minyak goreng. You need secukupnya of Air. It's secukupnya of Garam & kaldu bubuk. It's of Bumbu halus :. You need 8 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. It's 5 bh of cabe merah keriting. Prepare 2 bh of kemiri. Prepare 1 bh of Lengkuas (gpp banyak biar enak). Prepare 2 ruas of jahe. It's 2 ruas of kunyit. Prepare 1,5 sdm of ketumbar bubuk. You need 1 sdt of pala bubuk. It's 2 bh of serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan). Prepare 2 btr of cengkeh.
Read more

How to Make Tasty Dendeng batokok basah empuk enak

Image
Dendeng batokok basah empuk enak . Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng Daging Sapi Kering Enak Mudah Membuat Nya. You can cook Dendeng batokok basah empuk enak using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dendeng batokok basah empuk enak You need of Bahan A :. It's 1 kg of daging (aku 900gr). You need 1500 ml of Air masak. It's 5 lembar of daun salam. Prepare 3 lembar of daun jeruk (sobek2). It's 1 batang of serai (geprek). Prepare 1 sdm of garam. You need 3 sdm of air asam jawa. Prepare of Bahan B : (haluskan). You need 8 butir of bawang merah. It's 5 butir
Read more